荆沙才鱼那里做的好吃（剑麻鱼最正宗的做法）

荆沙 荆沙, 才鱼, 又叫观音档才鱼，观音档是 荆沙的一个镇，是这道才的发祥地，那里最道，最正宗了，里面加了当地民间土法晒的 荆沙酱，很香，市场基本买不到，有包装的都没那个味，不信可以去尝下