螃蟹不洗直接蒸可以么（螃蟹不清洗可以直接蒸吗）

答案是不可以。

螃蟹的生活环境是淡水河流，按照目前的生态环境，河流里面很多杂质，一般我们从市场买回的大螃蟹，消化道以及外壳都有比较多的细菌，哪怕是高温蒸煮之后，我们也会吸吮外壳吸溜，所以不排除还是有不少的细菌在外表，还有可能是一些细沙。