包菜饼是一道美味营养的家常菜，以下是一种制作包菜饼的简单做法材料：
- 包菜 1个
- 面粉 1杯
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 植物油 适量
步骤：
1. 将包菜洗净，切成细丝。
2. 在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、生抽、盐和胡椒粉一起搅拌均匀，加入适量的水，搅拌成面糊状。
3. 加入切好的包菜丝，搅拌均匀，使包菜丝均匀分布在面糊中。
4. 将平底锅加热，涂上薄薄的一层植物油。
5. 用勺子舀取适量的包菜面糊放入锅中，用勺背轻轻压扁，形成圆饼状。
6. 小火煎煮，煎至底部金黄色，然后翻面继续煎至另一面也呈金黄色。
7. 重复煎制剩余的面糊，直到完成所有的包菜饼。
8. 可以将煎好的包菜饼放在厨房纸巾上，吸去多余的油份。
9. 将煎好的包菜饼摆放在盘子中，可以搭配自己喜欢的酱料或配菜，即可享用美味的包菜饼。
温馨提示：
- 可以根据个人口味，加入一些其他调味料，如葱花、姜末、蒜末等，来增加包菜饼的香味。
- 煎饼时，火候要适中，翻面时要小心，以免煎饼破裂。
- 可以根据自己的喜好，加入一些其他蔬菜丝，如胡萝卜丝、豆芽等，来增加包菜饼的口感和营养。
