为什么桃胶跟雪燕一起煮会酸（桃胶雪燕煮完后是酸的吗）

变质了

桃胶雪燕吃起来酸，主要考虑是变质了。

一般正常情况下桃胶口感微苦或者是淡淡的甜味，一般是不会有酸味的，要是桃胶具有酸味，那么主要考虑是坏掉了，其中滋生了细菌以及微生物导致的，这时候的桃胶是不适宜进行食用的，食用之后可能会对于人体的肠胃有一定的影响，不利于肠胃的健康