和鱿鱼的区别：1、范围不同：小管是鱿鱼的一种种类，小管的范围比鱿鱼小。2、吃法不同：小管不需要剥皮，大鱿鱼需要进行剥皮。3、外形不同:小管是一种食肉性软体动物,每年的7、8月份是盛产时期。鱿鱼属于软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，头部比较大。
小管又称鱿鱼，生活在海洋中的软体动物，体内具有二片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部，头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼"。一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"，小的柔鱼俗名叫"小管仔"。
