主料:
猪前蹄300g
大蒜15g
生姜10g
辅料:
白醋2大勺
白糖1勺
料酒1大勺
盐适量
做法:
1. 猪蹄焯水后洗干净
2. 洗干净的猪蹄,放入电压力锅内胆,加入适量清水,加1大勺料酒,2片姜
3. 压10分钟左右,泄气后取出
4. 煮熟的猪蹄,放入水龙头下,开小水冲洗5分钟左右,冲洗好以后沥干水分
5. 姜、蒜切成末
6. 放入盆里,加入2大勺白醋
7. 加入1勺白糖
8. 加入适量食盐
9. 搅拌均匀
10. 加入沥干水分的猪蹄,拌均匀,至少腌1小时
主料:
猪前蹄300g
大蒜15g
生姜10g
辅料:
白醋2大勺
白糖1勺
料酒1大勺
盐适量
做法:
1. 猪蹄焯水后洗干净
2. 洗干净的猪蹄,放入电压力锅内胆,加入适量清水,加1大勺料酒,2片姜
3. 压10分钟左右,泄气后取出
4. 煮熟的猪蹄,放入水龙头下,开小水冲洗5分钟左右,冲洗好以后沥干水分
5. 姜、蒜切成末
6. 放入盆里,加入2大勺白醋
7. 加入1勺白糖
8. 加入适量食盐
9. 搅拌均匀
10. 加入沥干水分的猪蹄,拌均匀,至少腌1小时