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北海道汤种吐司的做法有哪些(汤种北海道吐司详细做法)

北海道汤种吐司的做法有哪些(汤种北海道吐司详细做法)

更新时间:2024-01-23 08:13:59

北海道汤种吐司的做法有哪些

材料:

   高筋粉270g,汤种85g,椰浆100g,糖40g,盐3g,奶粉15g,黄油20g,鸡蛋一个,椰丝适量。

做法:  

  1.面包机桶里加A里面的除了黄油其他所有材料,按一次8搅拌成团后加黄油继续搅拌,停机后关掉,再次按8直至到第一次发酵成功。(A:高筋粉270g,糖40g,盐3g,奶粉15g,汤种85g,椰浆100g,黄油20g。)

  2.将发酵好的面团拿出来,分成30g一个小面团整形,先沾蛋液然后再沾椰丝,放烤盘上等第二次发酵

  3.二次发酵成功以后放入170度预热好的烤箱,上下火烤20分钟即可

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