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西葫芦炒虾仁怎样炒(西葫芦炒虾仁的正确做法)

西葫芦炒虾仁怎样炒(西葫芦炒虾仁的正确做法)

更新时间:2023-12-24 10:35:09

西葫芦炒虾仁怎样炒

1、食材:虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材。

2、准备材料:西葫芦切菱形片,葱切碎,姜切丝。

3、腌制虾仁:将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下。

4、炒虾仁:锅中倒入10毫升油,7成热放入虾仁,加10克葱、10克姜煸炒,虾仁变色捞出。

5、炒西葫芦:锅中重新放10毫升油,7成热,放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时,放入虾仁煸炒,再放入10克盐、10克蚝油,煸炒均匀即可。

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