卤过的东西可以冰冻吗（卤好的东西冷冻了怎么处理才能吃）

当然可以冷冻。

卤肉如果一次做多了，为了保鲜让卤肉不坏，就需要进行冷藏或者冷冻，冷冻前需要将卤肉用保鲜膜进行包裹好，放入冰箱的冷冻室里，这样就可以保存很长时间，需要吃的时候先将卤肉拿出来进行常温解冻，卤肉的味道还是很好的，所以卤肉可以冷冻