首先把整个南瓜的外皮去掉,按照从大到小的方向,薄薄的一般3~5厘米切下来 ,然后用小竹杆一片一片的穿起来,找一个既能晒到太阳又能通风的地方,把它一根一根挂起来,如果温度在30~38以上的天气 ,晒3~5天就行了,一般能保存一年左右不会霉烂。