麻辣香锅虾鱿鱼的做法 麻辣香锅虾鱿鱼怎么做（鱿鱼大虾麻辣香锅做法）

麻辣香锅虾鱿鱼是一道美味的家常菜。下面是具体做法：

备料：准备料酒、橄榄油、盐等调料，以及郫县豆瓣酱、辣椒等火锅底料。

腌制：将虾和鱿鱼用料酒、橄榄油、盐腌制一段时间，使其入味。

裹面油炸：将腌制好的虾和鱿鱼裹上一层面，然后放入油锅中炸至金黄色。

炒制：在锅中加入蒜瓣爆香，然后加入辣椒和香菇翻炒，快熟时加入炸好的虾和鱿鱼。

调味：由于虾和鱿鱼已经腌制过，所以可以不加任何调料，如果喜欢的话可以适当加入一些盐和酱油。

这样，一道美味的麻辣香锅虾鱿鱼就做好了！