露地种植西芹的话，一般是在春天的4月份前后进行，种植时温度不可太低，因此北方地区尽量不要提前种植，南方地区可适当提前。
种子处理：种植前选择优质的种子，最好把西芹的种子简单处理后再进行种植，准备好温水，把种子放进去浸泡一天左右的时间，取出来的时候把种子上的粘液清洗干净。找来干净的纱布，浸湿后把种子包起来，室温保持在20℃进行催芽。催芽期间需要间隔8个小时翻动一次种子，并使用清水再次冲洗种子，这样一周的时间露白，此时再进行种植发芽率是很高的。
翻耕土地：种植西芹的土地要肥沃，应该有充足的底肥，这样才有利于它的生长，所以种植前要施加底肥，并翻耕土地，若担心有细菌的话，可使用杀菌剂消毒，这样能够预防病虫害发生。
进行种植：它的种子并不大，种植时可把种子与细沙混合，将两者充分的搅拌后撒播到土壤上，之后覆盖上薄土就行，只要能将种子盖好就行，不需要覆土太厚。在种子出苗期间，最好是控制温度在20℃左右。等到西芹幼苗生长到2对真叶的时候可以定植，定植后需要浇一次透水，方便它缓苗。
