金瓜藤可以煮汤吗（冬瓜藤正确食用方法）

可以。

金瓜藤500克；瘦肉100克；皮蛋：2个，盐鸡粉：少许；大蒜：2瓣；酱油：少许。

1.金瓜藤处理一下，洗干净备用；瘦肉切片，放碗里，用盐酱油鸡粉腌制5分钟。皮蛋去壳切块。

2.锅里放水，大火烧开放入少许盐和食用油，水开后下入金瓜藤焯熟捞出备用。

3.热锅放油，下入蒜头爆香，放入皮蛋炒一下，加入腌制好的瘦肉，炒到变色，加入适量的开水大火烧开，加入盐鸡粉调味，放入焯水的金瓜藤，煮1分钟关火就可以装碗食用了。