贝壳肉饺子馅的做法（蛤蜊肉饺子馅的做法）

1、切碎放入盆里放少许黄酒拌匀。

2、放入剁好的肉、姜、放入酱油、盐、味素。

3、顺一个方向搅拌均匀喂一会。

4、白菜洗净放少许盐剁碎。用清水洗一下挤掉水分。喂好的馅放入葱碎，放入挤掉水分的白菜。

5、香油淋在葱碎上面.放入适量的油。顺一个方向搅拌均匀成馅料。