怎样腌制姜咸菜（咸菜姜正宗的腌制方法）

生姜咸菜的做法

1.

准备新鲜的咸菜，咸菜洗干净。 切成细长的丝。

2.

把姜洗干净，切成丝。

3.

干锅，把咸菜倒进去，翻炒，炒干水，装盘，洗干净锅。

4.

把姜丝倒进去爆香。

5.

把炒干水的咸菜倒进去翻炒。 放上一点盐。

6.

可以放点陈醋进去。 中火，翻炒。

7.

稍微放点鸡精。 中火，翻炒，即可