牛腩怎么炖汤最好吃（牛腩怎么炖汤好吃又简单做法）

材料

牛腩 400g，姜片 5片，红萝卜 1根，葱 2只，花椒粒 1大匙，白开水 1.5公升，绍兴酒 1小匙，盐巴 1茶匙，蔗糖 1小方块

做法

1、牛腩血水洗净切块，加入一大匙绍兴酒先过热水川烫过滤多余杂质，捞起牛肉块。红萝卜切滚刀块、葱切长段、花椒粒放入卤包袋，

2、取一汤锅，放入备好的材料，加入约1白开水，盖上锅盖小火熬煮30分钟后关火续闷个15分钟。

3、最后加入绍兴酒1小匙、盐巴1茶匙、 蔗糖1小方块即可。