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广州松糕最正宗的做法(广东咸味松糕的真正做法)

广州松糕最正宗的做法(广东咸味松糕的真正做法)

更新时间:2023-12-24 04:55:29

广州松糕最正宗的做法

食材:

面粉 100克

玉米粉 100克

白糖 20克

酵母 3克

鸡蛋 1个

食用油 少许

方法/步骤:

面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,酵母放入盆中。

加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。

大枣洗净去核,葡萄干洗净控干水分。

准备适量大小的不锈钢盆,盆中刷上食用油。

面糊发酵至原来一倍大时,将面糊倒入不锈钢盆中,上面摆放大枣和葡萄干。

蒸锅加入凉水,放入面盆,大火烧开,蒸30分钟,关火焖5分钟。

松糕就做好了,拿出稍凉,切块装盘就可以食用了。

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