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一次炖二十斤龙利鱼的做法(清炖龙利鱼的正确做法)

一次炖二十斤龙利鱼的做法(清炖龙利鱼的正确做法)

更新时间:2024-01-05 18:19:25

一次炖二十斤龙利鱼的做法

辅料:橄榄油30毫升,黄油15克,淡奶油50克,柠檬汁1勺,淀粉适量,黑胡椒碎少许,盐5克

1、龙利鱼洗净,用厨房纸巾吸干水份,两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟

2、鸡蛋打散,龙利鱼两面抹上蛋液

3、蘸上干淀粉

4、平底锅烧热,倒入橄榄油,中小火煎龙利鱼,煎完一面煎另一面,至两面金黄

5、煎好摆盘

6、锅中放黄油、淡奶油、柠檬汁烧一个酱汁

7、把酱汁淋在煎好的龙利鱼上用蔬菜和圣女果装饰一下,撒上黑胡椒碎

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