怎么做好南瓜饼啊 我做的老糊锅 这是怎么回事（南瓜饼做出来怎么是硬的不是软的）

楼主你好！专业厨房来帮你！像你说的这种情况```做南瓜饼一般来说~只放糯米粉加粘米粉就行了！比例2:1的！如果你想做酒店的味道和口感~加以加入些 樱酥粉可以让南瓜饼吃起来有口感``软！做南瓜饼粘锅的情况``有两种情况~一：面团你放得水多了``二：你的锅烧得不够热``所以它会粘锅的！