蒸白萝卜丝用什么面粉（蒸萝卜面粉的正确方法）

广东人蒸白萝卜丝用的是粘米粉。也就是广东人最爱吃的萝卜糕，如果家里远方来了客人，用一盘萝卜糕招待客人是很有面子的。萝卜糕的做法是:把买回束的白萝卜洗干净刨皮切成丝，放入锅内加点虾米、腊味炒熟后和粘米粉一起拌匀(比例是一斤萝卜100克粘米粉)，装入盘子蒸二十五分钟即可。有兴趣的朋友可以试试