怎样做芹菜香菇粥（香菇芹菜粥正宗做法）

原料：大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥 2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会。

3、香菇洗净去蒂，切成片 4、芹菜洗净，切成丁。

5、米煮至软烂后，放入香菇片。

6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟 7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀