港式蜜汁叉烧腌酱配方（广东蜜汁叉烧酱的调制方法）

配方：蒜少许、葱适量、洋葱半个，生抽一勺、蚝油一勺、白糖半勺、鱼露适量、红腐乳

方法步骤：

制作叉烧酱，将蒜、葱、洋葱切成末备用，将生抽、蚝油、白糖、鱼露、红腐乳汁倒入一个容器中搅匀，然后加入适量的清水勾兑淀粉拌匀；

爆炒葱、蒜、洋葱，锅中倒入调好的酱料，用大火烧开1分钟，并不停的翻搅，再加入淀粉水，烧开之后，蜜汁叉烧酱就做好了，美味香甜，做法简单。