商用烩面坯子的做法（剩烩面坯子的做法大全）

材料：

面粉：500克

水：适量

步骤：

将面粉放入大碗中，逐渐加入适量的水，揉成面团。

将面团揉至光滑，然后盖上湿布静置20-30分钟。

将面团擀成薄片，然后用刀将其切成宽约1厘米、长约10厘米的面条状坯子。

把坯子放在通风干燥处晾干，直到完全干燥。

将干燥的面条坯子包装好，放置在阴凉干燥处保存。

注意事项：

在揉面团时，要逐渐加水，以免面团过湿或过干。

擀面时要均匀、不要太厚或太薄。

干燥时间要充分，以免面条坯子在烩制时变得过软或过硬。