凉拌藕粉圈家常做法（凉拌素藕圈家常做法）

材料

莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，

盐适量、辣椒油适量、白醋适量、

生抽适量、味精适量、香油适量

做法

1、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。

2、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。

3、吃时搅拌均匀即可完成开吃。