煮马肉需要的调料有:煮肉时用鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝,还有香料,凉拌时依照个人口味加入葱姜蒜和醋进行调匀。
做法:马肉一块,切成块状,
锅底放入葱姜和料包,水没过肉即可,加一点老抽,入高压锅炖熟即可。炖熟之后捞出,摆在熏箅上,放入一些白糖,将马肉熏上3分钟即可出锅,然后抹香油,等马肉凉下来以后,将其切成小片,放入葱姜蒜,醋,凉拌,那味道,别提有多香了!
煮马肉需要的调料有:煮肉时用鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝,还有香料,凉拌时依照个人口味加入葱姜蒜和醋进行调匀。
做法:马肉一块,切成块状,
锅底放入葱姜和料包,水没过肉即可,加一点老抽,入高压锅炖熟即可。炖熟之后捞出,摆在熏箅上,放入一些白糖,将马肉熏上3分钟即可出锅,然后抹香油,等马肉凉下来以后,将其切成小片,放入葱姜蒜,醋,凉拌,那味道,别提有多香了!