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晒土豆片的正确方法(晒土豆干是生晒还是煮熟了晒)

晒土豆片的正确方法(晒土豆干是生晒还是煮熟了晒)

更新时间:2023-12-24 07:28:11

晒土豆片的正确方法

1.

先把土豆清洗一下,全部洗好后把洗好的土豆放入蒸屉中蒸熟,也可以放锅里煮熟,我用的是大蒸锅,一次就能把这些土豆全部蒸好了。

2.

锅中水开后放上土豆,开大火蒸40分钟,记得中间要添一次开水,防止锅烧干。时间到后,用筷子能把土豆扎透,就蒸熟了。

3.

接下来把蒸好的土豆放凉。土豆晾凉后,准备一个干净的勺子和一碗干净的水,用勺子可以很轻松地把皮剥掉。剥的时候沾下水,这样手就不会粘了。

4.

土豆全部剥好后,再切成3~4毫米的薄片。然后把切好的土豆片,放在透气的工具上,放在通风太阳下晒干,这个土豆片比较厚,第一天必须要在太阳充足下的晾晒,这样晒出来的土豆片,成色才会漂亮,天气不好的话,土豆片就容易发粘,发霉。

5.

晒三天,土豆缩小了很多倍,已经完全晒干了,然后把它收起来。

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