鱼处理干净备用。
干豆腐切条,香菇切片。
苦菊香菜洗净备用。
备好小料。
起锅加热,加油放葱、姜、蒜、八角、桂皮、辣椒炒出香味。
加适量的水,在放适量的川味锅底。
大火烧开。
放鱼进去。
在放干豆腐和香菇。
转至砂锅炖。
关火前5分钟放苦菊和香菜,煮两分钟即可关火。
鱼处理干净备用。
干豆腐切条,香菇切片。
苦菊香菜洗净备用。
备好小料。
起锅加热,加油放葱、姜、蒜、八角、桂皮、辣椒炒出香味。
加适量的水,在放适量的川味锅底。
大火烧开。
放鱼进去。
在放干豆腐和香菇。
转至砂锅炖。
关火前5分钟放苦菊和香菜,煮两分钟即可关火。