红烧腐竹的做法家常菜（腐竹红烧的做法大全）

主料

腐竹一把

木耳2大朵

胡萝卜半根

辅料

葱适量

姜适量

酱油适量

油盐适量

糖适量

1. 将腐竹、木耳泡发。

2. 木耳撕成小朵，腐竹切小段。胡萝卜切薄片。

3. 葱姜切小片。

4. 锅内放适量油，锅热后，加葱姜爆香。

5. 放胡萝卜翻炒，至变色。

6. 放入腐竹翻炒，加入木耳，稍炒一会。

7. 加适量凉水，放盐、一勺白糖，加适量酱油，焖几分钟。

8. 焖至汤汁适量减少，出锅即可。