腐竹烧咸肉怎么烧（腐竹咸肉的家常做法）

1将腐竹泡制1--2个小时洗净，切成小段约待用；

2将咸肉洗净切片，入蒸锅蒸熟；

3将腐竹沥干水加适量盐、味精、糖、姜片拌均码入盘中，将切好的咸肉摆入腐竹上，入笼蒸3--5分钟即可出锅；

4锅里倒入适量油烧开至7成热油，浇在腐竹咸肉上，激发出香味即可