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鳕鱼汤的家常做法(炖鳕鱼汤的做法大全家常)

鳕鱼汤的家常做法(炖鳕鱼汤的做法大全家常)

更新时间:2024-03-02 07:29:49

鳕鱼汤的家常做法

用料:鳕鱼150g,西红柿1斤,盐适量,糖一勺,香菜两根,姜丝两片

做法:

1.鳕鱼化冻后撒点盐,盐要少,稍微有点去腥就可以

2.用厨房纸吸收走多余的水份后,撒上一层薄薄的淀粉

3.西红柿洗干净后用开水烫一下,趁热去皮

4.腌好的鳕鱼和其他食材全部切丁,姜切丝

5.锅热滴少量油,油热下鳕鱼丁翻炒一下至两面金黄

6.鳕鱼盛出来,重新放油、姜丝、西红柿丁、盐把西红柿炒出汁来

7.西红柿汤里加入半碗水,一勺盐,一勺糖,之后加入鳕鱼一起小火咕嘟3-5分钟

8.出锅前撒上香菜即可

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