茄包肉卷是怎么做的（茄包肉的正宗做法视频）

步骤1/5

先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用

步骤2/5

锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来

步骤3/5

平锅加热，放少许油，将茄子片煎软

步骤4/5

将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好

最后一步

将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟