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羊肚清汤做法(正宗炖羊肚做法)

羊肚清汤做法(正宗炖羊肚做法)

更新时间:2023-12-24 07:36:19

羊肚清汤做法

做法

主料:羊肚1个、食用碱适量、香菜末少许

调料:葱花、蒜末、姜片、盐、清汤、胡椒粉、鸡精

羊肚清汤的做法

1、羊肚洗净,放入沸水中焯后捞出,再用食用碱揉擦,冲洗干净

2、将洗好的羊肚放入锅中,加清水煮沸,再放入葱花、蒜末、姜片、煮至羊肚熟烂时捞出,晾凉后切块

3、将切好块的羊肚放入清汤内,加葱花、蒜末、姜片、盐、胡椒粉、鸡精煮沸,出锅前撒上香菜末即可

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