如果想用矿泉水瓶栽种香菜，首先要用剪刀将塑料瓶剪成两半，拿打火机灼烧矿泉水瓶的剪口，使其变得光滑不划手。然后准备一把螺丝刀，把螺丝刀放在火焰上灼烧，用烧热的螺丝刀在矿泉水瓶瓶底烫出若干孔洞。最后向矿泉水瓶里装土，提前用水将土壤浇透，把香菜种子碾成两半，撒播在土壤表面，覆盖微薄的细土即可。
一、处理矿泉水瓶
矿泉水瓶的瓶口很小，而且瓶底没有排水孔，如果不做处理的话，是不具备栽种香菜资格的。如果想用矿泉水瓶栽种香菜，首先要用剪刀将塑料瓶剪成两半，然后用打火机灼烧一下塑料瓶的边缘，使其变得光滑不划手。接着准备一个螺丝刀，把螺丝刀放在火上灼烧，然后用烧热的螺丝刀在瓶底烫出若干孔洞，作为塑料瓶花盆的排水孔。
二、栽种香菜
准备疏松肥沃的土壤，将土壤装入处理好的塑料瓶里，提前用水将土壤浇透，然后准备香菜种子。为了提高香菜种子的出芽率，可以在香菜播种前，用啤酒瓶或擀面杖将香菜种子碾成两半。然后把种子撒播在土壤表面，轻轻覆盖一层薄土，土壤厚度以看不见香菜的种子为宜，然后再用喷壶将土壤喷湿。
香菜种子种下后，将盆栽搬到光照充足的地方，平时观察土表发白、变干浇灌一次透水。最好用喷壶慢慢将土壤浇湿，不要用大水冲淋盆土，以免将香菜种子冲出土壤。等香菜种子发芽出土后多晒太阳，光照充足有利于香菜旺盛生长，等香菜长大后可以随时采收。
