炸粉怎么用（如何正确使用炸粉）

炸粉的使用如下：

原料：大虾、脆皮炸粉、胡椒粉、盐、料酒、姜、花生油。

做法：

第1步、准备好食材。

第2步、去皮，去虾线。

第3步、放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。

第4步、准备好炸粉。

第5步、倒入清水，调成面糊醒10分钟。

第6步、大虾裹上一层干面粉。

第7步、放入面糊里面。

第8步、锅内到油，油温五成热下入大虾。

第9步、炸至金黄捞出。

第10步、油温升高七成热，下入大虾二次复炸，30秒钟捞出。

第11步、外皮酥脆，虾肉鲜嫩。