九月中旬。一般在农历七月中旬红枣的果皮开始发红,中秋之后红枣开始慢慢成熟,在九月中旬左右,红枣就开始大量上市了,这时候的红枣脆甜多汁,颜色红润好看。等到十月中旬,红枣经过霜打之后,颜色更佳好看味道也更甜。购买的新鲜红枣要用保险盒密封放置冰箱保存。