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非转基因大豆油的耐高温值是多少(大豆油精炼级和非转基因的区别)

非转基因大豆油的耐高温值是多少(大豆油精炼级和非转基因的区别)

更新时间:2023-12-20 23:24:29

非转基因大豆油的耐高温值是多少

大豆油的耐温度取决于它的精炼程度和制造方法。一般来说,大豆油的耐温度约为160℃-232℃之间。精炼度高的大豆油通常具有更高的耐高温性能。然而,在烹饪或炸食食品时,最好控制油的温度在150℃-180℃之间,以避免油的分解、生成有害物质或引发火灾等问题。

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