蒸咸菜疙瘩的做法（老咸菜是先晒再蒸还是先煮再晒）

材料

主料：咸菜头250g、葱15g；辅料：油适量、味极鲜酱油1勺

蒸咸菜丝

1

咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。

2

取出沥水放入大碗中。

3

小葱洗净切碎。

4

小葱放入咸菜丝中，加入油。

5

加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟。