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炸槐花丸子怎么做(干槐花炸丸子的做法)

炸槐花丸子怎么做(干槐花炸丸子的做法)

更新时间:2023-12-23 07:38:41

炸槐花丸子怎么做

以下是炸槐花丸子的做法:

所需食材:

1. 槐花100克

2. 糯米粉200克

3. 面粉50克

4. 鸡蛋1个

5. 油适量

步骤:

1. 将槐花用清水洗净沥干水分,切成小段备用。

2. 取一个盆,倒入糯米粉和面粉,加入适量清水搅拌,直到成为均匀的糊状物。打入一个鸡蛋搅拌均匀,形成浆汁。

3. 将用槐花按压成小球形,搭配好,放入碗中,淋上一遍浓稠的浆汁,让槐花充分裹上浆汁。

4. 把锅加热到八成热,在其中放入被浆汁裹好的槐花丸子,并轻轻转动勺子,使槐花丸子受热均匀。

5. 待丸子表面金黄酥脆后,捞起沥干油,即可食用。

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