买蛋黄年糕怎么炒好吃（蛋黄炒年糕的简单做法视频）

炒蛋黄年糕的做法

主料

年糕 150g

鸡蛋 1个

辅料

油 适量

盐 适量

胡萝卜 适量

步骤：

1.年糕切丁。

2.鸡蛋磕开。

3.磕开的鸡蛋，取蛋黄打散

4.起油锅，先摊鸡蛋皮。

5.另外准备些胡萝卜碎什么的。

6.另起锅，炒年糕。

7.加入胡萝卜碎炒。

8.加点水继续炒。

9.加点盐，炒。

10.将摊好的蛋皮切碎。

11.放入正在炒的年糕中。

12.炒散即可。

13.出锅。