用料龙豆（四季豆 ）400克土鸡蛋 2颗盐 3克食用油 少许
四季豆炒鸡蛋，软嫩带甜，简单易做，家人喜欢！的做法步骤
步骤 1
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四季豆洗干净，掐掉两头洗干净。两颗鸡蛋备用。
步骤 2
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两颗蛋打碗里，把四季豆切成豆粒。
步骤 3
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土鸡蛋打入碗中，将它充分搅散。
步骤 4
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热锅倒少许油，鸡蛋液倒入锅中，加少许盐搅匀炒熟，盛出备用。
步骤 5
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锅里留底油，下四季豆粒，可以稍微加点水，煮沸将四季豆粒炒至断生，再入鸡蛋。
步骤 6
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豆角不易熟，多煸炒一会儿。煸炒四季豆的时候要有点耐心，一定要熟透！撒点盐。
步骤 7
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翻炒均匀至收汁，香味更浓时就可以出锅啦！ 软嫩带甜，简单易做的四季豆炒鸡蛋就做好了
