1、种植时间
水芹菜在北方地区的种植时间最好选择在每年秋季6-7月份，而南方地区则选择在7-9月份，等到10-12月份即可收获，晚对于播的水芹菜可以在次年3-4月份播种。
2、整地作畦
水芹菜适合在阴凉通风、排灌方便且土质肥沃的环境下生长，整理地块时，最好在土壤中倒入石灰和家禽粪便，然后将地块深翻一次，并整平耙细，等土壤与肥料充分混合后再作出平畦。
3、浸种催芽
将水芹菜种子装进布袋中，用绳子捆住布袋，吊入井中，浸泡两天两夜，或者将种子放在清水中浸泡一天一夜后，置于冰柜中催芽。
4、播种管理
将水芹菜种子均匀播撒在畦面上，然后用筛过的细土覆盖，并坚持每天早晚为其各喷一次水，等幼苗长齐之后，每隔5-7天追施一次磷、钾元素为主的肥料。
