怎样做蛋烧碎肉（肉烧蛋最正宗的做法）

用料

鸡蛋 三个

肉 500克

盐 一勺

葱 一根

蚝油 一勺

蒜头 六只

碎肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

先切好葱喔，然后先炒鸡蛋至柔软的状态即可，铲出放一边。

步骤 2

倒入瘦肉翻炒一小会至变色，然后倒入盐、酱油、蚝油以及蒜头进行翻炒。

步骤 3

碎肉翻炒三分钟后，便加入鸡蛋以及水进行翻炒五分钟，最后熄火倒入葱翻炒即可。