怎样腌制鸡（腌制鸡的最佳方法）

准备材料：整鸡1只、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜半个

辅料：盐2勺、生抽1勺、糖少许、料酒少许、老抽1勺、十三香少许、蜂蜜2勺、水少许

一、将一整只鸡清理干净内脏，去掉头尾，用厨房纸巾吸净表面水分。

二、将盐，料酒，生抽，糖和十三香粉调匀，加少许水溶解。

三、把整鸡装入盆中，用毛刷把刚才调好的酱汁刷在表面，余下的倒入鸡腹中。

四、腌制鸡肉的同时，将土豆、胡萝卜和洋葱去皮切块，备用。

五、把土豆、胡萝卜和洋葱块塞入腌好的鸡腹中。

六、然后用牙签封好口。

七、把鸡绑好腿，腌制2小时即可。