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酸菜豆腐鱼的家常做法(四川酸菜豆腐鱼的做法)

酸菜豆腐鱼的家常做法(四川酸菜豆腐鱼的做法)

更新时间:2024-03-02 00:40:14

酸菜豆腐鱼的家常做法

原料

草鱼、酸菜、豆腐、葱段、料酒、姜片、盐、油。

做法步骤:

第1步、鱼肉砍成块,用料酒和盐腌制一会儿。

第2步、豆腐切成块过水去掉豆腥味。

第3步、油热以后,放入葱段,姜片和酸菜煸出香味,加入水烧开。

第4步、放入鱼肉再次煮开

第5步、加入豆腐,煮5分钟。

第6步、酸菜的酸味和盐味全部融入了鱼肉和豆腐之中,不要再加盐啦,酸菜的盐味够啦!

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