炒汤圆炒之前怎么放糖不粘（炒速冻汤圆怎么炒的不粘）

、搓好制成的圆子放在竹匾里面，最好能放在太阳下面晾晒一下，这样炒时不容易粘到一起。

2、锅中放入少许的油烧熟，然后倒入圆子进行翻炒，要尽量轻轻地慢慢的翻炒，尽量让圆子不要粘在一起。炒圆子时一定要注意火候才不会粘锅，火太小了元宵会不泡，火太大了元宵又会糊掉，要先大火烧，元宵发黄后转成中小火。