未用的香椿放一夜可以吗（香椿洗后直接放冰箱冷冻行吗）

可以的

香椿短期保鲜贮藏法：晴天早晨采摘，按粗细、长短和颜色分级，装入塑料袋或纸袋中，置通风凉爽处或冰箱中，每天打开袋口通风1次，可保鲜10-20天；长期保鲜贮藏法：清洗→烫漂→冷却→装袋→速冻。