豆角焖面用不用先蒸面（豆角焖面需要先蒸一下吗）

豆角焖面不用先蒸面。你先把面和好，比平时和的稍为硬点，放到一边醒上20分钟。

这个时候先来炒肉和豆角，把肉和豆角炒好煮上就开始擀面。把面条切成三个毫米宽度就行。

菜里的水加到和菜一样高多，这时候把切好的面条兜散放上去，盖上锅盖煮上一分钟。

接开锅盖用筷子????把面条梳一下，防止黏在一起。在盖上锅盖煮五分钟就好了，搅拌在一起吃就行了。