炖豆角是先放水还是先放盐（煮豆角先放盐还是后放盐）

炖豆角是先放油不能先放盐。一般烧菜都不建议先放盐，因为先放盐影响菜的成熟度。炖豆角，首先要清洗干净摘段备用。若放肉也可以先准备一点。点火开锅放油。先将肉放在锅里煸炒一会，然后下入豆角一起煸炒炒香，放入少量糖和盐，生抽，老抽等自已喜欢的调料，再加入适量的清水淹过豆角炖煮一段时间后收汁就好啦！