水肥管理
奶白菜的生长周期特别短，因此，在选择肥料的时候，适宜用有机肥作基肥，生长期间，可以适当追施化肥，或结合喷灌进行叶面追肥。追肥时，要以速效氮肥为主，原则是薄肥多次。浇水一般结合追肥进行。移植苗在定植后3-5天内不可缺水，要勤浇水。夏季及早秋，定植后需连续3-4天每天早晚各浇水一次。
病害防治
奶白菜常见的病害有病毒病、霜霉病和白斑病等，为了方便，可采取综合防治措施，如避免重作或与其他十字花科蔬菜邻作。合理排灌，增施磷钾肥以提高植株抗性。药物防治可用百菌清等杀菌剂喷洒。
采收
采收的时间需要根据需求来，如果需要小株，那当单株重50-100g时，就需要开始采收，这时的生长期大约为20天。
