藕怎么炒好吃又简单的方法（藕的7种经典吃法）

材料：藕适量、酸菜适量、红干椒5~6个、盐味精适量

做法

1. 藕洗净切片，放入沸水里断生后迅速用冷水冲凉待用

2. 锅里加入食用油，烧至3~4成热时候下掰成两三段的干红椒

3. 香味出来后下酸菜炒30秒左右

4. 下藕片继续翻炒均匀，炒2~3分钟

5. 加入盐味精调味 炒匀后出锅